Tuvimos el agrado de participar los días 5 y 6 de agosto de 2023, en la primera Feria Cafetera de Silvania con nuestro Café La Magdalena, café de variedades Típica, Gesha y Moka (con distintos métodos de preparación) así como el Quirsh (té de la cáscara de café) todo 100% orgánico. Esta feria se convierte en un gran hito para el municipio ya que aquí se abrió la primera tienda independiente especializada en café de la región (Café Valle del Subia) también está la primera tostadora que cumple con toda la reglamentación actual y presta sus servicios a pequeños productores de la zona (Curva y Taza) y ahora se lleva a cabo la primera feria de cafés de la región del Sumapaz “Expo Café” en la que participaron más de 20 marcas independientes y de pequeños productores, todos del municipio.
Cuántos de ustedes sabían que Silvania es un municipio que se destaca por su cultura cafetera? Debido a su gran extensión y distintos pisos térmicos, Silvania ha sido ancestralmente un municipio donde se ha cultivado café de gran calidad y ahora esa cultura cafetera está disponible para que el mundo la conozca. Nuestros agradecimientos al Comité de Cafeteros del Municipio, especialmente a la señora Susen Naged, sin cuyo esfuerzo esto no hubiera sido posible. Vamos en 2024 por la segunda versión de Expo Café Silvania!
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